Fille de Louis-Théodule-Nérée LeNoblet-Duplessis (député conservateur de Saint-Maurice à l'Assemblée législative du Québec de 1886 à 1900, maire de Trois-Rivières de 1904 à 1905, puis juge de la Cour supérieure) et de Marie-Catherine-Camille-Berthe Genest, Gabrielle LeNoblet-Duplessis était la soeur de Maurice L.-Duplessis, député de Trois-Rivières (1927-1959) et premier ministre du Québec.
Gabrielle L.-Duplessis épousa Édouard Langlois en 1925.