Le père récollet Augustin Quintal fut supérieur des Récollets et curé de la paroisse de Trois-Rivières de 1729 à 1736, de 1744 à 1754 et de 1755 à 1759.
En 1730, le père Quintal entreprit la décoration intérieure de l'église paroissiale Immaculée-Conception de Trois-Rivières et chargea le sculpteur Pierre-Noël LeVasseur de doter l'église d'un riche tabernacle. Puis, il dressa les plans de construction du maître-autel, de la chaire et du banc d'œuvre de l'église paroissiale, suivant le style Louis XIV déjà désuet en France et détrôné par le style Régence (voir Patrimoine trifluvien no 8, juin 1998, p. 5), et réalisés par le sculpteur et statuaire Gilles Bolvin de 1734 à 1738.
Au printemps 1754, le père Quintal entreprit la construction d'une nouvelle chapelle pour les Récollets, construction en pierre qui fut terminée par le père Bernardin de Gannes. Cette chapelle est l'actuelle église anglicane Saint-James.
