Émery Jarry fut un serviteur du monastère des Ursulines de Trois-Rivières, mort "en odeur de sainteté" lit-on dans la chronique, comme pour montrer la grande estime dans laquelle il était tenu.
Le mobilier de l'Hôtel-Dieu (hôpital des Ursulines), reconstruit après l'incendie de 1806, était en partie l'œuvre de Jarry.
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Le 9 février 1761, les Ursulines de Trois-Rivières signèrent un bail à vie à Émery Jarry pour le terrain situé devant leur monastère.