François Desjordy-Morneau ou Desjardis de Saint-Georges (1666-1726), sieur de Cabanac, chevalier de Saint-Louis, fut major de Trois-Rivières (1720-1726).
Fils de Pierre Desjordy-Moreau et d'Élisabeth de Pradines, François Desjordy-Morneau naquit à Aude (France) en 1666. Il entreprit sa carrière militaire en 1683 et fut successivement cadet, lieutenant et enseigne de vaisseau. Il se retrouva en Nouvelle-France vers 1685 et fut promu capitaine réformé par le gouverneur Frontenac.
Excommunié par l'évêque de Québec en 1694 pour concubinage, il se maria malgré tout religieusement à Montréal le 26 novembre 1696. Il occupa alors différents postes militaires dont le commandement du fort Frontenac en 1696. Reconnu comme un " bon officier ", il fut décoré de la croix de Saint-Louis le 28 juin 1718. Puis, le 7 mai 1720, il fut nommé major de Trois-Rivières.
Seigneur des Îles-Bouchard, François Desjordy-Morneau mourut le 16 février 1726. Il avait épousé Marie-Anne Nolan en première noce (1696), puis Catherine de Robineau en seconde noce (1705).
