Le père sulpicien François Dollier de Casson fut missionnaire en Nouvelle-France. Il fut, avec le père Jean Frémont, l'un des desservants de Trois-Rivières de 1666 à 1668. Son nom apparaît dans les régistres de Trois-Rivières.
D'abord militaire, de Casson servit trois ans en Europe avec l'armée du général de Turenne. Puis, il fit sa prêtrise chez les Sulpiciens qui l'envoyèrent ensuite en Nouvelle-France.
En 1669, Dollier de Casson et René de Bréhant de Galinée furent encouragés à faire un voyage de missions vers les Grands Lacs, voyage qui dura jusqu'en 1672.
Curé de Montréal, il dressa lui-même les plans de l'église, traça les premières rues de la ville et planifia le crusement d'un canal pour éviter les rapides du Sault Saint-Louis.