George-Baillie Houliston fut, avec Georges-Isidore Barthe et M. Honan, l'un des co-fondateurs du journal trifluvien L'Ère Nouvelle le 18 août 1884.
En 1848, la presse signale qu'un nommé Houliston était parmi les dirigeants de la Young Men's Improvement Association, avec les McDougall, Shortis, Baptist, Adair, Ryan, Stobb et quelques francophones. En 1854, George-B. Houliston était aussi président de la fanfare de la Compagnie du feu Equitable de Trois-Rivières appelée « Equitable Sax Horn Band ».
En 1865, George Baillie Houliston, William McDougall et Ezekiel Hart inaugurèrent une "chambre de lecture" dans un local attenant à leur bureau à l'angle des rues Notre-Dame et Alexandre (Radisson), afin de faciliter l'accès du public aux journaux.
