Voir aussi Marché d'alimentation Victoria de Trois-Rivières
Jean-Maurice Charette était le fils d'Alfred Charette, marchand-épicier, propriétaire du marché Alfred Charrette (marché Victoria). Il fit carrière à l'épicerie de son père; il y débuta en juin 1940. À la mort de son père, en 1957, lui et son frère Georges E. devinrent alors les seuls propriétaires du commerce. Il devint secrétaire-trésorier et son frère Georges E., président.