Catalan de naissance (1932), amputé du bras droit, Jordi Bonet demeura à Trois-Rivières environ un an. Il décéda le 25 décembre 1979.
Le Musée Pierre-Boucher conserve, dans la sacristie de la chapelle du Séminaire Saint-Joseph, onze peintures de Jordi Bonet: commandées par Mgr Albert Tessier pour la chapelle du domaine Tavibois, exécutées par Bonet en 1954 et 1955, elles ont été déposées par les Filles de Jésus en 1977 et restaurées entre 1980 et 1985.
Une murale de Jordi Bonet, exécutée en 1963, se trouvait aussi dans la succursale de la Banque Nationale, rue des Forges.