Quentin Moral de Saint-Quentin fut juge prévôt de la sénéchaussée du Cap-de-la-Madeleine (1664).
En 1652, le juge Quentin Moral de Saint-Quentin épousa Marie Marguerie, soeur de l'interprète François Marguerie et veuve de Jacques Hertel (mort noyé à Trois-Rivières le 10 août 1651). Il fut l'un des premiers concessionnaires dans l'une des îles à l'embouchure de la rivière Saint-Maurice à laquelle il donna son nom: l'île Saint-Quentin.
En 1655 ou 1656, Quentin Moral reçut l'une des 9 terres en censive du coteau des Pères (coteau Saint-Louis), côtes à côtes, et qui avaient toutes 2 arpents sur 20; il la possédait encore en 1663. Cette année-là (1663), Marie Marguerie exploitait elle-même toute la seigneurie de Hertel et y possédait maison, grange et étable.
Quentin Moral de Saint-Quentin décéda avant 1700 car un acte daté du 21 septembre 1700 signale que Claude de Ramezay acheta de Marie Marguerie, Veuve Quentin Moral de Saint-Quentin, une terre de 10½ arpents "près de la ville" de Trois-Rivières.
