Rémi Paul fut député de Maskinongé à l'Assemblée nationale du Québec de 1966 à 1973, sous la bannière de l'Union nationale.
Il occupa les postes d'orateur (président) de l'Assemblée législative du Québec (1966-1968), secrétaire provincial (1968-1970), ministre de la Justice (1969-1970), leader parlementaire du Gouvernement (1969-1970), puis leader parlementaire de l'Opposition officielle (1970-1973).