Successeur de Gilles Hocquart, François Bigot fut intendant de la Nouvelle-France de 1748 à 1760.
En 1758, alors que la famine était presque généralisée au Canada, Bigot et sa bande contrôlaient presque tout le ravitaillement de la Colonie. Bigot était, en somme, un fripon et son activité a donné le terme friponnerie.
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Informé en 1749 de la volonté des Ursulines de Trois-Rivières de fermer l'Hôtel-Dieu, l'intendant Bigot s'y objecta car il aurait été obligé alors d'en ouvrir un autre aux frais de la Colonie. Selon lui, le soin des soldats et des ouvriers des forges le rendait indispensable. Se faisant menaçant, l'intendant se disait prêt à proposer au roi de réunir les Ursulines de Trois-Rivières à celles de Québec.
