J.-Oscar Nolet fut hôtelier à Trois-Rivières (1947-1950).
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Le 17 septembre 1947, J.-Oscar Nolet fit l'acquisition de l'hôtel Le Voyageur ouvert un an et demi plus tôt (2 février 1946) par J.-Alfred Mongrain dans l'ancienne résidence du maire Joseph-Édouard Turcotte. Trois ans plus tard, en octobre 1950, l'hôtel était vendu à Thomas Foteas et ses deux fils, André et Louis. L'hôtel fut alors rebaptisé Château Normandy.