Jean Bourdon fut procureur et commis-général de la Compagnie de la Nouvelle-France à Trois-Rivières. Il fut aussi commandant intérimaire du fort de Trois-Rivières en 1645.
Le 24 juin 1649, Jean Bourdon signa un contrat avec le maître-charpentier François Boivin pour la construction d'une chapelle en bois hors du fort de Trois-Rivières, de 90 pieds de longueur sur 27 pieds de largeur et pour la somme de 1 620 livres.